Cách làm vịt om sấu

Vịt om sấu là trong những món ăn đặc sản của miền Bắc được nhiều gia đình thích thú và chọn lựa làm thực đối chọi hằng ngày. Món vịt om sấu, không chỉ có vị thơm, béo ngậy của vịt mà còn tồn tại vị chua thanh thanh của sấu ăn rất đậm đà cùng hấp dẫn. Bạn đã biết cách thổi nấu vịt om sấu miền Bắc ngon chuẩn chỉnh vị nhưng lại dễ dàng dễ làm chưa? nếu chưa thì hãy để mapiscinebois.com với đến cho chính mình cách có tác dụng ngay dưới đây nhé!


Cách đun nấu vịt om sấu khoai sọ rau củ rút

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1/2 bé vịt15 trái sấu2 mớ rau củ rút200g khoai sọHành củ, hành lá, rau củ ngổ, mùi hương tàuSả, tỏi, riềng, gừng, chanhGia vị: Muối, đường, dầu ăn...Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, dao...

Bạn đang xem: Cách làm vịt om sấu


Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế rau củ

Rau rút mang tước cho phần phao trắng bên ngoài, nhặt lấy phần cọng cùng lá non, đem rửa sạch và để ráo.Khoai sọ đem gọt quăng quật vỏ, cọ sạch, để ráo và cắt thành 4 miếng vừa ăn.Sấu đem rửa sạch, để ráo.Gừng, riềng đem gọt quăng quật vỏ, cọ sạch, để ráo rồi mang băm nhỏ.Hành củ, sả đem bóc tách vỏ mặt ngoài, cọ sạch, để ráo với băm nhỏ.Hành lá, rau xanh ngổ, hương thơm tàu mang đi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Sơ chế vịt

Lấy muối cùng chanh xát lên phần thịt vịt để vứt bỏ mùi, rửa sạch mát rồi chặt thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.Sau lúc chặt xong, chúng ta đem ướp với hành củ, gừng, sả, riềng sẽ băm nhỏ, 1 thìa coffe muối, 1/2 thìa coffe đường trong tầm 20 - 30 phút.

Xem thêm: “Gã Điên Ailen” Conor Mcgregor: Từng Muốn Giải Nghệ Khi “Đồng Môn Sư Huynh” Đánh Chết Người, Nạn Nhân Rất Mê Mma

Bước 3: Xào vịt

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đun đến lúc dầu sôi thì mang đến nốt phần gừng, sả, hành củ, riềng băm nhỏ vào phi thơm.Tiếp đó, bạn đổ vịt vào xào mang lại chín sơ.

Bước 4: Om vịt

Đổ vịt vào nồi, đổ nước ngập thịt và đun sôi.Đợi nước sôi thì các bạn hớt quăng quật bọt rồi mang lại sấu vào, ninh bé dại lửa.Ninh khoảng 30 phút thì mang đến khoai vào ninh bở.Khi thấy khoai bở thì bạn nêm nếm lại sao để cho vừa miệng và mang đến rau rút vào, đảo đều và tắt bếp. (Lưu ý: rau rút rất nhanh chín và dễ vàng, cho nên vì vậy cần vớt ra ngay.)

Bước 5: trình diễn và thưởng thức

Sau khi đã tiến hành thành công món vịt om sấu khoai sọ rau xanh rút thì bạn chỉ cần múc ra bát tô và thưởng thức thành trái của mình.

Trên đó là 3 cách nấu bếp vịt om sấu miền Bắc ngon chuẩn vị, đơn giản và dễ dàng tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn, hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công công thức này nhé!

Nếu muốn đọc thêm nhiều thực đơn hàng ngày hay mong muốn mua các sản phẩm làm vịt om sấu, bạn hãy truy vấn website mapiscinebois.com hoặc contact đến hotline dưới đây để được tư vấn và cung cấp mua hàng nhanh chóng.