MÓN GIẢ CẦY CHÂN GIÒ

Giò heo giả cầy là 1 món kho ngon, lôi kéo với hương vị độc đáo, kích đam mê khẩu vị của tín đồ ăn. Bây giờ hãy thuộc Điện thiết bị XANH vào nhà bếp và học tập ngay phương pháp làm món nạp năng lượng bổ dưỡng, mới mẻ này nhé.

Bạn đang xem: Món giả cầy chân giò


Nguyên liệu có tác dụng Giò heo giả cầy mang lại 3 người

Chân giò 3 kilogam Đậu phộng 50 gr Riềng 1 củ (củ to) Hành tím 4 củ Tỏi 1 củ Sả 3 nhánh Bột nghệ 1 muỗng canh Mắm tôm 5 muỗng nhỏ canh Mẻ 3 muỗng canh Dầu ăn 1 muống nêm canh Đường/ bột ngọt 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng giò heo trả cầy

Dụng vậy thực hiện

Đèn khò, nồi, dây kẽm, dao, đũa,...

Sơ chế chân giò

Giò heo các bạn lấy dây kẽm treo lên cao và cần sử dụng đèn khò, khò xung quanh cho đến khi chân giò heo vàng phần đa thì các bạn chặt giò heo thành từng khúc nhỏ tuổi vừa ăn. Rồi chà xát lại cùng với nước cho vết đen trên da sạch.
Cách sơ chế chân giò sạch, làm giảm bớt mùi hôiCách 1: Trụng giò heo nội địa sôi khoảng 2 - 3 phút, sau đó rửa lại cùng với nước lạnh.Cách 2: cần sử dụng 2 muống nêm canh nước cốt chanh (giấm, rượu) chà sát lên mặt phẳng giò heo, để khoảng 2 - 3 phút kế tiếp rửa không bẩn lại bởi nước lạnh.

Xem thêm:

Cách 3: Dùng muối hột bóp, chà xát lên chân giò rồi đem đi rửa mang lại thật sạch.
Bước 1 Sơ chế chân giò Giò heo đưa cầy
Bước 1 Sơ chế chân giò Giò heo đưa cầy
Bước 1 Sơ chế chân giò Giò heo trả cầy

Sơ chế các vật liệu khác

Hành tím cùng tỏi bạn lột vỏ cùng băm nhỏ. Sả các bạn dùng 1 nhánh để băm nhỏ, 2 nhánh sót lại bạn cắt thành từng khúc và đập dập.Đậu phộng các bạn luộc cùng với nước sôi khoảng tầm 10 phút mang lại đậu chín rồi vớt ra, nhằm ráo. Riềng chúng ta gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng mảnh vừa ăn.
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Giò heo mang cầy

Ướp chân giò

Cho riềng cắt lát cùng 2/3 hành tỏi băm, 5 muỗng nhỏ canh mắm tôm, 3 muống nêm canh mẻ, 1 muống nêm canh bột nghệ, 5 muống nêm canh đường, 1 muỗng canh gia vị mì chính vào thau rồi trộn hầu hết và ướp khoảng chừng 30 phút cho chân giò thấm gia vị.

Hầm chân giò

Cho 1 muỗng canh dầu ăn kèm hành cùng tỏi băm sót lại vào nồi phi phần đông đến lúc hành tỏi thơm các bạn cho sả cây đập dập và chân giò đã được ướp vào.Xào với lửa vừa khoảng 3 - 5 phút mang đến chân giò săn lại, bạn đổ 2 lít nước sôi vào hạ lửa, nấu khoảng 30 phút rồi mang đến đậu phộng đang luộc vào. Trộn đầy đủ và nấu nướng thêm khoảng 10 phút nữa, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Giò heo mang cầy sau khi dứt sẽ gồm màu vàng đẹp mắt với mùi hương lôi cuốn của sả, riềng và vị mềm, ngon của chân giò. đang ngon hơn nếu như bạn ăn cùng với bún đó, bảo đảm đây sẽ là 1 món ngon, mớ lạ và độc đáo và lôi cuốn cho bữa ăn mái ấm gia đình đấy!
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm giò heo đưa cầy, làm giò heo đưa cầy, giò heo đưa cầy, món giò heo giả cầy, giò heo trả cầy ngon