Cách nấu nui rau củ

Chia sẻ bí quyết và giải pháp nấu nui chay rau quả ngon đơn giản dễ dàng tại nhà. Nước sử dụng món nui chay được nấu từ không ít loại rau củ nên tất cả vị ngọt thanh, mùi hương thơm khôn xiết hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu nui rau củ

Xem đoạn clip CÁCH NẤU NUI CHAY rau xanh CỦ NGON


*

1 bịch nui trắng300g tàu hủ ky sen200g tàu hủ ky non1 trái bắp mỹ1 củ su hào1 củ sắn1 củ cải trắng1 củ cà rốt200g nấm đùi gàít baro2.5L nướcGia vị: 15g muối hạt hạt, 8g đường phèn, 8g gia vị hạt nêm chayThường với hồ hết món nước dùng chay, phần nguyên vật liệu không cố định mà tùy vào sở trường của từng gia đình. Bạn cũng có thể dùng những loại củ quả để tạo chất ngọt cho nước dùng như: củ sắn (củ đậu), susu, su hào, bắp mỹ, xá bấu (củ cải muối), củ cải trắng...

CÁC BƯỚC NẤU NUI CHAY rau CỦ TẠI NHÀ


- Rau củ quả sơ chế sạch. Cắt lát củ cải trắng, su hào, củ sắn dày 1cm rồi bỏ vào nồi thuộc 2.5L nước. Nấu khoảng 30 phút (tính từ dịp nước sôi).
*

- Vớt củ cải trắng, su hào, củ sắn ra. Cho cà rốt vào đun nấu 5 phút, đến bắp vào đun nấu 5 phút, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, cho thêm tiếp nấm và tàu hủ ky vào. Nấu ăn thêm 3 phút.

Xem thêm:


*

- cho vào tô ít giá, múc nui sẽ trụng vào, múc nước nấu rau củ chay chang vào. Rắc thêm không nhiều tiêu cùng baro lên trên.
*

- Nếu nấu bếp nui chay rau xanh củ ăn kèm với giá, salad hoặc rau củ sống những loại thì nên cần nêm mặn mà hơn 1 chút, để khi mang lại giá, rau củ vào thì vừa ăn.
- khi nấu rau củ để đưa nước ngọt, bạn không nên nêm nếm bất cứ gia vị gì, vày gia vị vẫn thấm vào rau củ củ. Phần rau củ này ăn uống được nhưng công ty yếu dùng làm nấu nước ngọt, sau khi nấu xong thì cũng không thể ngon nữa.
*

- Nui sau khi luộc hay sẽ không trở nên dính. Nếu khách hàng trụng nui trước 1 - 2 tiếng rồi mới ăn thì cần đổ vào trong nồi nước luộc nui ít dầu. Dầu sẽ giúp nui luộc không bám dính nhau sau khoản thời gian nguội.